PDF‑книга · українське видання

Смаки шаурми з усіх міст України — в одній книзі

Одеська, Харківська, Київська, Львівська та Дніпровська шаурма — домашні версії міських рецептів. Плюс три начинки, вісім соусів і покрокові схеми згортання.

15 рецептів шаурми

8 соусів

50 сторінок

199 грн

500 грн

−60%

Пропозиція діє ще

год

хв

сек

Купити книгу за 199 грн

Оплата через WayForPay · PDF доступний одразу після оплати

Розділ 05

Шаурма п’яти міст України

Кожен рецепт — домашня інтерпретація поєднань із місцевих меню, адаптована для звичайної кухні. Дві порції, 15–35 хвилин, усе розписано покроково.

01
Одеська
Курка, картопля фрі, морква по-корейськи та часниковий соус.
02
Харківська
Яловичий люля, маринована цибуля та часниковий соус.
03
Київська
Курка, чедер і медово-гірчичний соус.
04
Львівська
Курка та підсмажений сир із двома соусами.
05
Дніпровська
Яловичина, фрі, солодка цибуля та BBQ.

Приклад рецепту: сметанно-горіховий соус із часником

Що всередині

01
Основа смачної шаурми
лаваш, баланс начинки
02
Три основні начинки
курка, яловичина, фалафель
03
Вісім соусів
від часникового до BBQ
04
Овочі та додатки
6 заготовок
05
Шаурма міст України
5 рецептів
06
Ще десять рецептів
курка, яловичина, фалафель
07
Загортаємо та підсмажуємо
4 схеми згортання
08
Заготовки та зберігання
таблиці й заміни

Автор

Владислав Цеков

Готує шаурму вдома і показує, як це робити, в Instagram @receptor.vdoma. У книзі зібрав перевірені рецепти так, щоб результат був передбачуваним: вага в грамах, температура, час і схеми згортання для прямокутного й круглого лаваша.

Дивитись Instagram →

Книга за 199 грн тільки сьогодні

199 грн

500 грн

24:00:00

Купити книгу

PDF, 50 сторінок · українською · доступ одразу після оплати